Notas para adultos

5 años · 20 min · Fácil

Aplasten, mezclen y sigan una receta ilustrada de panqueques. El adulto se ocupa de la cocina mientras el niño participa en los pasos seguros.

Objetivos de aprendizaje

• Seguir la secuencia ilustrada con ayuda de un adulto.
• Aplastar la banana y mezclar los ingredientes usando utensilios.
• Describir un cambio observado durante la preparación.

Qué necesitas

• Receta ilustrada impresa
• 1 banana madura
• 1 huevo
• 2 cucharadas de avena en hojuelas finas
• Bol, tenedor y cuchara
• Sartén antiadherente y espátula
• Plato para servir
• Bolígrafo o lápiz para marcar los pasos

Notas de seguridad

Comprueba las alergias y necesidades alimentarias, especialmente en relación con el huevo y la avena; verifica también si es necesario usar avena sin gluten. Un adulto debe supervisar toda la preparación, romper el huevo y encargarse él solo de la cocina y la sartén. Mantén al niño alejado de las superficies calientes. No prueben la mezcla cruda; cocina bien los panqueques, sin partes líquidas, y deja que se enfríen antes de servirlos. Lávense las manos y laven los utensilios después de tocar el huevo crudo.

Cómo hacerlo

1. Revisa las alergias y necesidades alimentarias y reúne los ingredientes y utensilios.
2. Lávate las manos con el niño y muéstrale las imágenes de la receta.
3. Muéstrale cómo aplastar un trozo de banana con el tenedor.
4. Invítalo a terminar de aplastar la banana en el bol.
5. Rompe el huevo en el bol y añade la avena. Pídele al niño que mezcle con la cuchara.
6. Cocina pequeñas porciones en una sartén antiadherente a fuego bajo. Dales la vuelta con la espátula y asegúrate de que queden bien cocidas por dentro. Mantén al niño lejos de la cocina.
7. Coloca los panqueques en un plato y espera a que se enfríen antes de servirlos.
8. Conversen sobre los cambios que observaron y marquen en la hoja los pasos realizados.

Sugerencias didácticas

• Señala cada imagen y pregunta: «¿Qué hacemos ahora?».
• Si le cuesta aplastar la banana, sujeta el bol mientras el niño usa el tenedor.
• Describe lo que sucede: «La banana quedó blanda y la mezcla cambió de color».
• Si participan varios niños, organicen turnos cortos para aplastar y mezclar.

Variantes

• Para facilitar: Aplasta parte de la banana antes de empezar y ayuda al niño a sujetar el bol.
• Para desafiar: Antes de empezar, pídele al niño que use las imágenes para contar qué harán primero, después y al final.
• Para ampliar: Invita al niño a dibujar el panqueque terminado y contar cómo ayudó a prepararlo.

Hablen sobre ello

• ¿Cómo cambió la banana cuando la aplastaste?
• ¿Qué pasó cuando mezclamos los ingredientes?
• ¿Cómo quedó el panqueque después de cocinarlo?
• ¿Qué parte de la preparación te gustó más? ¿Por qué?

En qué fijarse

• Observa si el niño usa las imágenes para reconocer el siguiente paso.
• Observa cómo aplasta y mezcla con los utensilios.
• Escucha si describe algún cambio en los ingredientes o en el panqueque.