Nome
Data
Panqueca de banana com aveia
Veja os ingredientes. Marque cada passo quando terminar.
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1 banana
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1 ovo
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2 colheres de aveia
Marque quando terminar
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1. Amasse a banana.
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2. Misture tudo.
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3. O adulto cozinha. Fique longe do fogão.
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4. Espere esfriar e saboreie.
Orientações para adultos
Amasse, misture e acompanhe uma receita ilustrada de panqueca. O adulto cuida do fogão enquanto a criança participa dos passos seguros.
Objetivos de aprendizagem
- Seguir a sequência ilustrada com apoio do adulto.
- Amassar a banana e misturar os ingredientes usando utensílios.
- Descrever uma mudança observada durante o preparo.
O que você precisa
- Receita ilustrada impressa
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- Tigela, garfo e colher
- Frigideira antiaderente e espátula
- Prato para servir
- Caneta ou lápis para marcar os passos
Orientações de segurança
Confira alergias e necessidades alimentares, especialmente em relação ao ovo e à aveia; verifique também se a aveia precisa ser livre de glúten. Um adulto deve supervisionar todo o preparo, quebrar o ovo e cuidar sozinho do fogão e da frigideira. Mantenha a criança longe das superfícies quentes. Não prove a massa crua; cozinhe bem as panquecas, sem partes líquidas, e deixe esfriar antes de servir. Lave as mãos e os utensílios após contato com ovo cru.
Como fazer
- Confira alergias e necessidades alimentares e reúna os ingredientes e utensílios.
- Lave as mãos com a criança e apresente as figuras da receita.
- Mostre como amassar um pedaço da banana com o garfo.
- Convide a criança a terminar de amassar a banana na tigela.
- Quebre o ovo na tigela e acrescente a aveia; peça à criança que misture com a colher.
- Cozinhe pequenas porções em frigideira antiaderente, em fogo baixo, virando com a espátula até ficarem bem cozidas por dentro; mantenha a criança longe do fogão.
- Coloque as panquecas no prato e espere esfriar antes de servir.
- Converse sobre as mudanças na receita e marque os passos realizados na folha.
Sugestões pedagógicas
- Aponte para cada figura e pergunte: “O que fazemos agora?”
- Se for difícil amassar, segure a tigela enquanto a criança usa o garfo.
- Descreva o que acontece: “A banana ficou macia e a mistura mudou de cor.”
- Em grupo, combine turnos curtos para amassar e mexer.
Variações
- Para facilitar: Amasse parte da banana antes e ajude a criança a segurar a tigela.
- Para desafiar: Antes de começar, peça à criança que conte o que virá primeiro, depois e por último, usando as figuras.
- Para ampliar: Convide a criança a desenhar a panqueca pronta e contar como ajudou no preparo.
Converse sobre a atividade
- Como a banana mudou quando você a amassou?
- O que aconteceu quando misturamos os ingredientes?
- Como a panqueca ficou depois de cozida?
- De qual parte do preparo você mais gostou? Por quê?
O que observar
- Observe se a criança usa as figuras para reconhecer o próximo passo.
- Observe como ela amassa e mistura com os utensílios.
- Escute se ela descreve uma mudança nos ingredientes ou na panqueca.